MARC状态：已编 文献类型：电子图书 浏览次数：58
- 题名/责任者:
- 看视频！轻松学做蓝带面包/甘智荣编著
- 出版发行项:
- 广州:广东人民出版社,2018.05
- ISBN及定价:
- 978-7-218-12225-0/CNY39.80
- 载体形态项:
- 208页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 甘智荣 编著
- 学科主题:
- 面包-制作
- 中图法分类号:
- TS213.21
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了81款蓝带面包的制作，涵盖了简易面包、吐司面包、调理面包、花式面包、欧式面包、丹麦面包，以及天然酵母面包等七大类面包。
- 使用对象附注:
- 烘焙爱好者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS213.21/E0101667 | E0101667 | 罗庄校区—电子图书 | 可借 | 电子图书 |
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