MARC状态：已编 文献类型：电子图书 浏览次数：54
- 题名/责任者:
- 美国优质乳条例:2013年版/王加启等编译
- 出版发行项:
- 北京:中国农业科学技术出版社,2017.12
- ISBN及定价:
- 978-7-5116-3383-5/CNY198.00
- 载体形态项:
- 411页:图;26cm
- 个人责任者:
- 王加启 编译
- 学科主题:
- 乳制品-食品安全-条例-美国
- 中图法分类号:
- TS252.7
- 题名责任附注:
- 编译还有：郑楠，张养东，孟璐等
- 提要文摘附注:
- 本书对美国公共卫生署和食品药品监督管理局颁布的“A”级热处理奶条例进行了编译。2013版《“A”级热处理奶条例》中包含浓缩奶粉和奶粉以及浓缩奶清和奶清粉生产过程中的管理和技术要求。
- 使用对象附注:
- 奶业工作者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS252.7/E0016273 | E0016273 | 罗庄校区—电子图书 | 可借 | 电子图书 |
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