MARC状态：已编 文献类型：电子图书 浏览次数：22
- 题名/责任者:
- 潮菜心解:一百零八种潮汕味道/钟成泉著
- 出版发行项:
- 广州:花城出版社,2020.01
- ISBN及定价:
- 978-7-5360-9106-1 精装/CNY148.00
- 载体形态项:
- 256页:彩图;26cm
- 其它题名:
- 一百零八种潮汕味道
- 个人责任者:
- 钟成泉 著
- 学科主题:
- 粤菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182.653
- 提要文摘附注:
- 本书为潮菜高端料理的领军人物钟成泉多年烹饪经验的精髓，依六品、四节编排108道经典潮菜的菜谱。
- 使用对象附注:
- 烹饪爱好者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.182.653/E0075952 | E0075952 | 罗庄校区—电子图书 | 可借 | 电子图书 |
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