检索到 36 条 主题词=粤菜 的结果
-
电子图书1.粤菜风味菜点制作 TS972.117/E0018014
馆藏复本：1
可借复本：1 邓谦主编
重庆大学出版社 2022.08
(0) 馆藏 -
电子图书2.湛江风味菜制作工艺 TS972.182.653/E0000533
馆藏复本：1
可借复本：1 谭小敏主编
广东科技出版社 2023.05
(0) 馆藏 -
电子图书3.经典广东汤 TS972.122/E0003263
馆藏复本：1
可借复本：1 秋画图文工作室编著
广东人民出版社 2022.09
(0) 馆藏 -
电子图书4.中国潮菜,甜菜类.2版 TS972.182.653TS972.122.1/E0037412
馆藏复本：1
可借复本：1 肖文清编著
广东科技出版社 2021.12
(0) 馆藏 -
电子图书5.中国潮菜,水产类.2版 TS972.182.653TS972.126/E0037419
馆藏复本：1
可借复本：1 肖文清编著
广东科技出版社 2021.12
(0) 馆藏 -
电子图书6.粤厨宝典.1,菜肴篇 TS972.182.65/E0037354
馆藏复本：1
可借复本：1 潘英俊著
广东科技出版社 2021.09
(0) 馆藏 -
电子图书7.中国潮菜,畜禽类.2版 TS972.182.653/E0037416
馆藏复本：1
可借复本：1 肖文清编著
广东科技出版社 2021.12
(0) 馆藏 -
电子图书8.中国潮菜,果蔬类.2版 TS972.182.653TS972.123.7/E0037421
馆藏复本：1
可借复本：1 肖文清编著
广东科技出版社 2021.12
(0) 馆藏 -
电子图书9.粤菜 TS972.182.65/E0047675
馆藏复本：1
可借复本：1 王亮著
广东人民出版社 2021.12
(0) 馆藏 -
电子图书10.粤菜烹调技术 TS972.117/E0080627
馆藏复本：1
可借复本：1 吴子彪，冯智辉，刘远东编著
暨南大学出版社 2020.05
(0) 馆藏 -
电子图书11.中国粤菜故事 TS971.202.65/E0037415
馆藏复本：1
可借复本：1 广东省职业技术教研室组织编写
广东科技出版社 2020.08
(0) 馆藏 -
电子图书12.五邑风味菜制作工艺 TS972.182.65/E0037052
馆藏复本：1
可借复本：1 黎伟红
广东科技出版社 2020.09
(0) 馆藏 -
电子图书13.粤菜原料加工技术 TS972.111/E0080628
馆藏复本：1
可借复本：1 马健雄，杨继杰，谭子华编著
暨南大学出版社 2020.05
(0) 馆藏 -
电子图书14.粤菜制作 TS972.117/E0080631
馆藏复本：1
可借复本：1 陈平辉，巫炬华编著
暨南大学出版社 2020.05
(0) 馆藏 -
电子图书15.中国粤菜故事 TS971.202.65/E0081770
馆藏复本：1
可借复本：1 广东省职业技术教研室组织编写
广东科技出版社 2020.08
(0) 馆藏 -
电子图书16.广东烧腊制作工艺 TS972.182.65/E0111389
馆藏复本：1
可借复本：1 广东省职业技术教研室组织编写
广东科技出版社 2019.08
(0) 馆藏 -
电子图书17.潮菜心解:一百零八种潮汕味道 TS972.182.653/E0075952
馆藏复本：1
可借复本：1 钟成泉著
花城出版社 2020.01
(0) 馆藏 -
电子图书18.潮式风味菜烹饪工艺 TS972.117/E0111381
馆藏复本：1
可借复本：1 广东省职业技术教研室组织编写
广东科技出版社 2019.08
(0) 馆藏 -
电子图书19.粤厨宝典:升级版,点心篇 TS972.182.65TS972.117/E0111087
馆藏复本：1
可借复本：1 潘英俊著
广东科技出版社 2019.10
(0) 馆藏 -
电子图书20.粤菜创业10步法 TS972.182.65/E0093955
馆藏复本：1
可借复本：1 陈宏，牛玉清，刘隽编著
南京大学出版社 2020.01
(0) 馆藏
