MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：1
- 题名/责任者:
- 学做鸡鸭鹅6000例/胡维勤主编
- 出版发行项:
- 长沙:湖南美术出版社,2011.09
- ISBN及定价:
- 978-7-5356-4608-8/CNY24.80 (含光盘)
- ISRC及定价:
- CN-S20-10-0010-0
- 载体形态项:
- 352页:彩图;24cm+光盘1片
- 个人责任者:
- 胡维勤 主编
- 学科主题:
- 中式菜肴-禽肉-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.125
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了鲜美鸡肉、滋补鸭肉、健康鹅肉、其他禽类、营养蛋类, 每款均附有大厨献招、专家点评、适宜人群、制作时间等内容。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.125/15 | 0950665 | 罗庄校区—2025广东新华 | 在编 | 2025广东新华 | |
| TS972.125/15 | 0950666 | 罗庄校区—2025广东新华 | 在编 | 2025广东新华 | |
| TS972.125/15 | 0950667 | 罗庄校区—2025广东新华 | 在编 | 2025广东新华 | |
| TS972.125/15 | 0950668 | 罗庄校区—2025广东新华 | 在编 | 2025广东新华 | |
| TS972.125/15 | 0950669 | 罗庄校区—2025广东新华 | 在编 | 2025广东新华 |
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