检索到 98 条 主题词=中式菜肴 的结果
-
电子图书1.美味，一口锅就够了 TS972.182/E0000956
馆藏复本：1
可借复本：1 北鼎编著
青岛出版社 2023.06
(0) 馆藏 -
电子图书2.中式烹调技艺.3版 TS972.117/E0024797
馆藏复本：1
可借复本：1 王国君主编
电子工业出版社 2022.04
(0) 馆藏 -
电子图书3.随园食单 TS972.117/E0061831
馆藏复本：1
可借复本：1 (清)袁枚著
古吴轩出版社 2021.09
(0) 馆藏 -
电子图书4.中式菜肴调理食品开发与加工技术 TS972.117/E0057467
馆藏复本：1
可借复本：1 赵钜阳著
化学工业出版社 2021.05
(0) 馆藏 -
电子图书5.中国烹饪概论 TS972.117/E0036229
馆藏复本：1
可借复本：1 薛计勇，施忠贤，蔡奡主编
华中科技大学出版社 2021.08
(0) 馆藏 -
电子图书6.中餐服务与管理 F719.3/E0012115
馆藏复本：1
可借复本：1 王多惠主编
北京师范大学出版社 2021.06
(0) 馆藏 -
电子图书7.中餐烹饪基础.2版 TS972.117/E0049600
馆藏复本：1
可借复本：1 陈勇主编
重庆大学出版社 2021.08
(0) 馆藏 -
电子图书8.中餐烹饪技艺 TS972.117/E0038144
馆藏复本：1
可借复本：1 毛永幸主编
电子工业出版社 2021.08
(0) 馆藏 -
电子图书9.随园食单 TS972.117/E0046324
馆藏复本：1
可借复本：1 陈伟明译注
中华书局 2020.06
(0) 馆藏 -
电子图书10.随园食单 TS972.117/E0083957
馆藏复本：1
可借复本：1 (清)袁枚撰
中国商业出版社 2021.01
(0) 馆藏 -
电子图书11.随园食单全鉴 TS972.117/E0098846
馆藏复本：1
可借复本：1 (清)袁枚著
中国纺织出版社有限公司 2020.06
(0) 馆藏 -
电子图书12.热菜制作 TS972.117/E0087943
馆藏复本：1
可借复本：1 庄惠，沈晖主编
重庆大学出版社 2020.08
(0) 馆藏 -
电子图书13.中餐烹饪与营养膳食综合实训 TS972.117R151.4/E0106938
馆藏复本：1
可借复本：1 贺正柏，张兴荣主编
西南财经大学出版社 2020.05
(0) 馆藏 -
电子图书14.菜肴创新与制作 TS972.117/E0081785
馆藏复本：1
可借复本：1 唐博，陈应，韦昔奇主编
重庆大学出版社 2021.01
(0) 馆藏 -
电子图书15.随园食单 TS972.117/E0087060
馆藏复本：1
可借复本：1 (清)袁枚著
北京时代华文书局 2020.09
(0) 馆藏 -
电子图书16.随园食单 TS972.117/E0046481
馆藏复本：1
可借复本：1 (清)袁枚撰
中华书局 2020.11
(0) 馆藏 -
电子图书17.随园食单:精选本 TS972.117/E0075359
馆藏复本：1
可借复本：1 (清)袁枚著
江西美术出版社 2020.01
(0) 馆藏 -
电子图书18.客家风味菜烹饪工艺 TS972.117/E0111393
馆藏复本：1
可借复本：1 广东省职业技术教研室组织编写
广东科技出版社 2019.08
(0) 馆藏 -
电子图书19.中式菜点品质的仪器化表征 TS972.117/E0135980
馆藏复本：1
可借复本：1 刘树萍编著
化学工业出版社 2018.04
(0) 馆藏 -
电子图书20.便当超人 TS972.182/E0158017
馆藏复本：1
可借复本：1 黄蓓编著
吉林科学技术出版社 2018.03
(0) 馆藏
