MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：64
- 题名/责任者:
- 面包制作基础/(日) 石泽清美著 邓楚泓译
- 出版发行项:
- 南昌:红星电子音像出版社,2017.01
- ISBN及定价:
- 978-7-83010-063-6/CNY49.80
- 载体形态项:
- 207页:彩图;24cm
- 丛编项:
- 美味诀窍一目了然
- 个人责任者:
- 石泽清美 著
- 个人次要责任者:
- 邓楚泓 译
- 学科主题:
- 面包-制作
- 中图法分类号:
- TS213.21
- 出版发行附注:
- 日本成美堂出版株式会社授权
- 责任者附注:
- 石泽清美, 料理专家。
- 提要文摘附注:
- 本书共介绍了几十款营养美味的家庭面包, 材料配比合理．营养搭配均衡, 每款面包的制作都配有直观的实物照片和详细的制作步骤。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS213.21/19 | 0605494 | 罗庄校区—书库一 | 可借 | 书库一 | |
| TS213.21/19 | 0605495 | 罗庄校区—书库一 | 可借 | 书库一 | |
| TS213.21/19 | 0605496 | 罗庄校区—书库一 | 可借 | 书库一 |
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