- 题名/责任者:
- 看视频! 零基础学做泡菜/甘智荣编著
- 出版发行项:
- 广州:广东人民出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-218-12223-6/CNY39.80
- 载体形态项:
- 232页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 甘智荣 编著
- 学科主题:
- 泡菜-蔬菜加工
- 中图法分类号:
- TS255
- 责任者附注:
- 甘智荣, 中国烹饪大师, 从事烹饪工作多年。精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系的烹调。
- 提要文摘附注:
- 本书分为美味泡菜入门必修课、最传统的家常泡菜、最诱人的特色泡菜、最解馋的风味泡菜、最百变的泡菜美味菜5个部分, 介绍了泡菜的制作方法。
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS255/3 | 0507497 | 经开校区—经开书库 | 可借 | 经开书库 | |
| TS255/3 | 0507498 | 经开校区—经开书库 | 可借 | 经开书库 | |
| TS255/3 | 0507499 | 经开校区—经开书库 | 可借 | 经开书库 |
显示全部馆藏信息