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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

中点 西点/高玉才编著

出版发行项:

长春:吉林科学技术出版社,2018.09

ISBN及定价:

978-7-5578-4991-7/CNY28.80

载体形态项:

127页:彩图，彩照;24cm

个人责任者:

高玉才 编著

学科主题:

糕点-制作

中图法分类号:

TS213.23

提要文摘附注:

本书中的每道中点或西点，首先由烹饪大师高玉才老师精心烹制，讲解菜式的制作心得；然后由网络达人按照自己的实操、根据个人的喜好而说出自己的声音；最后我们还邀请营养专家为读者介绍菜式的营养及窍门，使您对菜式有进一步的理解。

使用对象附注:

烹饪爱好者

电子资源:

http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=249b640a000491XXXX

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