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题名/责任者:

超可爱图案面包/(日)Ran著 王春梅译

出版发行项:

沈阳:辽宁科学技术出版社,2018

ISBN及定价:

978-7-5591-0711-4/CNY28.00

载体形态项:

95页;24cm

个人责任者:

(日) Ran 著

个人次要责任者:

王春梅 译

学科主题:

面包-制作

中图法分类号:

TS213.21

版本附注:

由Fusosha Publishing, Inc.授权出版

提要文摘附注:

本书介绍了如何才能制作出可爱的图案面包。通过不同颜色的面团组合，经过精心的组合，烘烤后，切开面包就会出现不同的图案。书中根据图案的种类，介绍了动物图案、花卉图案、水果图案、花纹图案、卡通图案、节庆图案等多个类别。针对面包卷的制作，配有详细的步骤说明图片。

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