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题名/责任者:

开胃爽口凉拌菜/张慧琪编著

出版发行项:

石家庄:河北科学技术出版社,2016

ISBN及定价:

978-7-5375-8142-4/CNY32.80

载体形态项:

152页:彩图;24cm

丛编项:

美食天下

个人责任者:

张慧琪 编著

学科主题:

凉菜-菜谱

中图法分类号:

TS972.121

提要文摘附注:

本书共分为: 爽口时蔬凉拌菜 ; 清爽豆粉凉拌菜 ; 美味禽蛋凉拌菜 ; 浓香畜肉凉拌菜 ; 鲜香水产凉拌菜几部分, 主要内容包括: 菠菜拌四宝、香茹酱菠菜、芝麻酱拌菠菜等。

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