MARC状态：已编 文献类型：电子图书 浏览次数：23
- 题名/责任者:
- 中国婴幼儿配方乳粉质量安全发展研究报告/毛文娟主编
- 出版发行项:
- 北京:经济日报出版社,2017.08
- ISBN及定价:
- 978-7-5196-0189-8/CNY52.00
- 载体形态项:
- 270页:图;24cm
- 丛编项:
- 管理学学术前沿书系
- 个人责任者:
- 毛文娟 主编
- 学科主题:
- 婴幼儿-乳粉-食品安全-研究报告-中国
- 中图法分类号:
- TS252.7
- 一般附注:
- 教育部人文社会科学研究一般项目资助(15YJC790075)
- 提要文摘附注:
- 本书以婴幼儿配方乳粉质量安全为切入点，从乳制品行业环境及现状、产品组织与供应链、企业行为与社会责任、消费者认知及网络信息等多个视角进行了系统性的分析，得出了有意义的观点和研究结论，该成果填补了我国婴幼儿配方乳粉质量安全研究领域的空白，具有学术意义和实用参考价值。
- 使用对象附注:
- 食品安全研究者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS252.7/E0134183 | E0134183 | 罗庄校区—电子图书 | 可借 | 电子图书 |
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