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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

零基础做面包/吴文达主编

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2015

ISBN及定价:

978-7-5184-0181-9/CNY29.80

载体形态项:

223页:彩图;24cm

丛编项:

一学就会

个人责任者:

吴文达 主编

学科主题:

面包-制作

中图法分类号:

TS213.2

提要文摘附注:

本书收录面包食谱百余种，每个品种步骤图详实，每个品种分材料、做法、0基础贴心提示（tips）几个部分，书的最前面还有关于面包制作的常识类基础知识。

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