检索到 355 条 分类号=TS213.2 的结果
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中文图书1.用科学了解面包的“为什么”:全彩图解版:Q&A 233个面包制作中的常见问题 TS213.21/46
馆藏复本：3
可借复本：3 (日) 梶原庆春, 木村万纪子著
辽宁科学技术出版社 2025
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中文图书2.碳水的胜利:面包小史:a global history TS213.21/40
馆藏复本：4
可借复本：0 (美) 威廉·吕贝尔著
中国工人出版社 2022
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中文图书3.狂热糕点师的西点研究室 TS213.23/65
馆藏复本：5
可借复本：5 (日) 竹田薰著
辽宁科学技术出版社 2019.11
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中文图书4.成功VS失败 完美蛋糕制作书 TS213.23/64
馆藏复本：5
可借复本：5 黄东庆 ... [等] 著
辽宁科学技术出版社 2019.07
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中文图书5.人气面包食谱 TS213.21/39
馆藏复本：5
可借复本：5 彭依莎主编
北京美术摄影出版社 2018.12
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中文图书6.好吃的玛芬 TS213.23/63
馆藏复本：5
可借复本：5 (日) 稻田多佳子著
北京联合出版公司 2017.10
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中文图书7.烘焙那些事儿 TS213.2/152
馆藏复本：5
可借复本：5 鲍娴燕著
成都时代出版社 2012.03
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中文图书8.人气烘焙大全 TS213.2/151
馆藏复本：6
可借复本：6 彭依莎主编
北京美术摄影出版社 2018.12
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中文图书9.品味生活的DIY西点烘焙 TS213.2/150
馆藏复本：6
可借复本：6 妍色著
哈尔滨出版社 2010.01
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中文图书10.爱上做点心 TS213.23/62
馆藏复本：6
可借复本：6 彭依莎主编
北京美术摄影出版社 2019.12
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中文图书11.焙烤食品检验技术 TS213.2/149
馆藏复本：6
可借复本：6 彭亚锋, 钱玉根, 黄文主编
中国计量出版社 2010.10
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中文图书12.焙烤食品科学与技术 TS213.2/148
馆藏复本：6
可借复本：6 彭亚锋, 黄文, 郭顺清主编
中国计量出版社 2011.07
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中文图书13.222意式烘焙快手食谱:面包、比萨、佛卡夏 TS213.23/61
馆藏复本：5
可借复本：5 作者百味来厨艺学院
中国旅游出版社 2013.01
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中文图书14.你好 烘焙 TS213.2/147
馆藏复本：6
可借复本：6 范凡 (饭饭) 著
青岛出版社 2018.04
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中文图书15.今天又想吃三明治了！,鸡蛋与面包的百种灵感搭配 TS213.21/38
馆藏复本：5
可借复本：0 (日)永田唯著
中信出版集团股份有限公司 2022
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中文图书16.中国烘焙大师.Ⅰ TS213.2/146
馆藏复本：6
可借复本：6 中际烘焙协会主编
陕西旅游出版社 2017.11
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电子图书17.世界技能大赛糖艺/西点制作技术规范手册 TS972.114-62TS213.23-62/E0013945
馆藏复本：1
可借复本：1 黎国雄，王森主编
中国商业出版社 2022.10
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电子图书18.马铃薯面制品及其加工技术 TS213.2/E0018592
馆藏复本：1
可借复本：1 陶春生著
化学工业出版社 2022.10
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电子图书19.广东点心制作实训教程 TS213.23/E0010283
馆藏复本：1
可借复本：1 赖岽，徐恬思编著
化学工业出版社 2023.05
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电子图书20.面包制作技术 TS213.21/E0000703
馆藏复本：1
可借复本：1 刘卓毅，江志伟编著
暨南大学出版社 2023.04
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