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题名/责任者:

了不起的面包:面包6000年神圣与日常的历史/(德)H. E.雅各布(Heinuch Eduaid Jacob)著 崔敏，文彤译

出版发行项:

广州:广东人民出版社,2022.04

ISBN及定价:

978-7-218-14658-4/CNY78.00

载体形态项:

519页:图;21cm

并列正题名:

Six thousand years of bread:its holy and unholy history

其它题名:

面包6000年神圣与日常的历史

丛编项:

万物小史系列

个人责任者:

雅各布 (德) (Jacob, Heinuch Eduaid) 著

个人次要责任者:

崔敏 译

个人次要责任者:

文彤 译

学科主题:

面包-通俗读物-文化

中图法分类号:

TS213.2

一般附注:

创美工厂

版本附注:

据Richard Winston和Clara Winston的英译本转译

相关题名附注:

版权页英文其他题名：Its holy and unholy history

提要文摘附注:

本书以面包为线串联人类6000年的大历史。以生活化的视角洞悉人类的政治、宗教、民俗、战争与文明的兴衰。将带领读者进行一段奇妙而刺激的旅程。作者搜索整理了故事、古埃及传说、希腊神话、以及文学、诗歌、战争史、农业史等各方面的大量史料，写就一段段生动的历史，详尽地阐述了面包这一由酵母水面粉构成的食物是怎样引起了战争、瘟疫、政变、革命。

使用对象附注:

一般读者

电子资源:

http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=2a39b3fd000015XXXX

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