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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

你懂面包吗/谭海彬主编

出版发行项:

西安:陕西旅游出版社,2018.11

ISBN及定价:

978-7-5418-3626-8/CNY39.80

载体形态项:

183页:彩图;24cm

个人责任者:

谭海彬 主编

学科主题:

面包-基本知识

中图法分类号:

TS213.2

提要文摘附注:

本书主要内容包括: 面包基础知识宝鉴、初级面包&吐司面包, 原始搭配味道好、甜面包&咸面包, 两种不一样的味觉体验、欧风面包&起酥面包, 带你洋气一整天等。

豆瓣简介：