检索到 154 条 分类号=TS26 的结果
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中文图书1.香料 TS264/9
馆藏复本：3
可借复本：3 (美)弗雷德·恰拉著
北京联合出版公司 2024
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中文图书2.葡萄酒爱好者 TS262.61/31
馆藏复本：3
可借复本：3 荆芳著
沈阳出版社 2024
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中文图书3.东北大酱酿造过程中酶系的形成及作用 TS264.2/9
馆藏复本：1
可借复本：0 李德海, 孙常雁著
东北林业大学出版社 2019
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中文图书4.上头！:啤酒小史:a global history TS262.5/3
馆藏复本：2
可借复本：0 (英)加文·D. 史密斯(Gavin D. Smith)著
中国工人出版社 2022
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电子图书5.发酵食品生产技术 TS26/E0030735
馆藏复本：1
可借复本：1 吴秋波主编
化学工业出版社 2022.08
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电子图书6.白酒生产工艺 TS262.3/E0018582
馆藏复本：1
可借复本：1 任飞，韩珍琼编著
化学工业出版社 2022.10
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电子图书7.自然酒 TS262.6/E0010725
馆藏复本：1
可借复本：1 (法)伊莎贝尔·莱杰容(Isabelle Lageron)著
新星出版社 2023.04
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电子图书8.酱类制品加工技术 TS264.2/E0014140
馆藏复本：1
可借复本：1 高瑞萍，谌小立编著
化学工业出版社 2023.01
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电子图书9.国酒:黄酒 TS262.4/E0019094
馆藏复本：1
可借复本：1 毛健编著
化学工业出版社 2022.10
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电子图书10.黄酒酿造生产技术 TS262.4/E0014128
馆藏复本：1
可借复本：1 曹笑皇，韩聪颖主编
化学工业出版社 2023.01
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电子图书11.酱类生产技术 TS264.2/E0055382
馆藏复本：1
可借复本：1 杜连启主编
化学工业出版社 2021.09
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电子图书12.酿造调味品生产技术 TS264.2/E0055543
馆藏复本：1
可借复本：1 吕俊丽，任志龙编著
化学工业出版社 2021.08
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电子图书13.葡萄酒历史与风土 TS262.61/E0001560
馆藏复本：1
可借复本：1 李建民主编
华中科技大学出版社 2022.07
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电子图书14.中国白酒品评与勾兑技术 TS262.3/E0050033
馆藏复本：1
可借复本：1 薛正楷，吴冬梅，倪斌主编
重庆大学出版社 2021.06
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电子图书15.白酒工艺学及实验指导 TS262.3/E0049746
馆藏复本：1
可借复本：1 王庆主编
重庆大学出版社 2021.09
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电子图书16.黄酒功能因子与营养保健 TS262.4/E0004170
馆藏复本：1
可借复本：1 郭航远，池菊芳，林辉主编
浙江大学出版社 2021.11
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电子图书17.甜味剂安全性及在食品中的应用 TS264.9/E0018772
馆藏复本：1
可借复本：1 陈君石主编
人民卫生出版社 2021.08
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电子图书18.果酒酿造 TS262.7/E0057167
馆藏复本：1
可借复本：1 郝生宏，贾金辉编著
化学工业出版社 2021.05
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电子图书19.中国白酒侍酒师初级教程 TS262.3/E0049875
馆藏复本：1
可借复本：1 云虹主编
重庆大学出版社 2021.12
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电子图书20.香辛料生产工艺与配方 TS264.3/E0030192
馆藏复本：1
可借复本：1 徐清萍，张靖楠编著
中国纺织出版社有限公司 2021.10
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