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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

跟黎国雄学烘焙/黎国雄主编

出版发行项:

北京:中国纺织出版社,2017

ISBN及定价:

978-7-5180-3716-2/CNY68.00

载体形态项:

239页:彩图;26cm

丛编项:

回家吃饭系列

个人责任者:

黎国雄 主编

学科主题:

面食-烘焙

中图法分类号:

TS213.2

提要文摘附注:

本书是中国教父级烘焙大师黎国雄老师最新力作，不仅涵盖市面上最受欢迎的家庭烘焙，更有精心打造的专业烘焙品类和网络最受欢迎的流行烘焙品类，全新收录黎国雄烘焙老师示范视频，超详细、全方位展示制作过程，烘焙学习更一目了然。

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