MARC状态：已编 文献类型：电子图书 浏览次数：45
- 题名/责任者:
- 商业厨房典型可燃物燃烧特性与火灾防控/郭子东著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2022.01
- ISBN及定价:
- 978-7-122-39861-1/CNY78.00
- 载体形态项:
- 181页:图;24cm
- 个人责任者:
- 郭子东 著
- 学科主题:
- 厨房-火灾-研究
- 中图法分类号:
- TU234
- 提要文摘附注:
- 本书从商业厨房内典型可燃物燃烧特性出发，采用试验和数值模拟的研究方法，重点对油垢的燃烧特性、商业厨房火灾蔓延规律、F类火灾探测等进行了比较深入的分析研究。主要内容包括：绪论、商业厨房火灾荷载调查及统计分析、商业厨房典型可燃物热解特性研究、商业厨房典型可燃物小尺寸火灾实验研究、油烟道火灾发展规律及防火措施、商业厨房典型火灾场景数值模拟研究。本书对于揭示商业厨房火灾发展蔓延规律、商业厨房火灾机理，进而优化防火设计方案，并提出相应防控技术具有非常重要的意义。
- 使用对象附注:
- 本书可供安全工程、消防工程专业的科研人员、设计人员，以及高等院校相关专业的师生参考
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TU234/E0043446 | E0043446 | 罗庄校区—电子图书 | 可借 | 电子图书 |
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