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• 200 1_ |a 商业厨房典型可燃物燃烧特性与火灾防控 |b 专著 |f 郭子东著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2022.01

• 215 __ |a 181页 |c 图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书从商业厨房内典型可燃物燃烧特性出发，采用试验和数值模拟的研究方法，重点对油垢的燃烧特性、商业厨房火灾蔓延规律、F类火灾探测等进行了比较深入的分析研究。主要内容包括：绪论、商业厨房火灾荷载调查及统计分析、商业厨房典型可燃物热解特性研究、商业厨房典型可燃物小尺寸火灾实验研究、油烟道火灾发展规律及防火措施、商业厨房典型火灾场景数值模拟研究。本书对于揭示商业厨房火灾发展蔓延规律、商业厨房火灾机理，进而优化防火设计方案，并提出相应防控技术具有非常重要的意义。

• 333 __ |a 本书可供安全工程、消防工程专业的科研人员、设计人员，以及高等院校相关专业的师生参考

• 606 0_ |a 厨房 |x 火灾 |x 研究

• 690 __ |a TU234 |v 5

• 701 _0 |a 郭子东 |4 著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20220610

• 856 __ |q text |s 21308.04K |u http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=2a36042c000029XXXX

• 904 __ |a 2a36042c000029XXXX |b 建筑设计及其理论 |c 不可供 |d 成人学术 |e 否

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