MARC状态：已编 文献类型：电子图书 浏览次数：25
- 题名/责任者:
- 食品安全理化检测方法概述与应用/定天明，闻胜，高进主编
- 出版发行项:
- 武汉:武汉理工大学出版社,2016.09
- ISBN及定价:
- 978-7-5629-5280-0/CNY49.00
- 载体形态项:
- 240页:图;30cm
- 个人责任者:
- 闻胜 主编
- 个人责任者:
- 高进 主编
- 学科主题:
- 食品安全-食品检验-研究
- 中图法分类号:
- TS207.3
- 提要文摘附注:
- 本书是一部以实用为主的关于食品安全理化检测方法的概述与应用(包括食品安全理化检测方法概述、食品样品前处理技术概述及应用、食品中有毒有害物质的检测及应用、违法添加非食用物质的检测及应用等)的参考书，注重内容的科学性、先进性和适用性。
- 使用对象附注:
- 食品检验研究者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS207.3/E0121214 | E0121214 | 罗庄校区—电子图书 | 可借 | 电子图书 |
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