MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：2
- 题名/责任者:
- 中国膳食与养生研究/汪妮妮, 陆青著
- 出版发行项:
- 长春:吉林科学技术出版社,2023.03
- ISBN及定价:
- 978-7-5744-0196-9/CNY80.00
- 载体形态项:
- 196页:图;26cm
- 个人责任者:
- 汪妮妮 著
- 个人责任者:
- 陆青 著
- 学科主题:
- 食物养生-中国
- 中图法分类号:
- R247.1
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书针对中国膳食与养生进行分析和研究, 首先概述了中国饮食的传统模式以及中国传统膳食结构的模板, 然后分析了食物与人体免疫力、营养素与消化吸收以及营养学观念的转变, 然后探讨了饮食文化与膳食改革以及不同群体的食疗养生, 最后重点对安顺地方特色菜肴进行详细的介绍和举例。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| R247.1/371 | 0962943 | 罗庄校区—2025广东新华 | 在编 | 2025广东新华 | |
| R247.1/371 | 0962944 | 罗庄校区—2025广东新华 | 在编 | 2025广东新华 | |
| R247.1/371 | 0962945 | 罗庄校区—2025广东新华 | 在编 | 2025广东新华 | |
| R247.1/371 | 0962946 | 罗庄校区—2025广东新华 | 在编 | 2025广东新华 | |
| R247.1/371 | 0962947 | 罗庄校区—2025广东新华 | 在编 | 2025广东新华 |
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