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题名/责任者:

咬一口天然的家庭烘焙.1/(韩) 金廷玹著 漫友文化译

出版发行项:

广州:广东旅游出版社,2016

ISBN及定价:

978-7-5570-0235-0/CNY32.00

载体形态项:

74页:彩图;25cm

并列正题名:

Cookies bread madeleine cracker pudding

个人责任者:

金廷玹 著

团体次要责任者:

漫友文化传播机构 译

学科主题:

烘焙-糕点加工

中图法分类号:

TS213.2

出版发行附注:

漫友文化授权出版

相关题名附注:

英文题名取自版权页

提要文摘附注:

本书用日常所能见到的天然食材代替各种不健康材料, 在不影响食物的口味的同时, 用简单的方法制作各类甜品。全书分为面包 ; 玛德琳蛋糕、曲奇、饼干 ; 羊羹、布丁、华夫饼三个部分。

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