MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：46
- 题名/责任者:
- 熊谷老师的小蛋糕装饰秘诀/(日)熊谷裕子著 盖晓乐译
- 出版发行项:
- 青岛:青岛出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5552-5853-7/CNY35.00
- 载体形态项:
- 79页:彩图;26cm
- 个人责任者:
- (日) 熊谷裕子 (女， 1973-) 著
- 个人次要责任者:
- 盖晓乐 译
- 学科主题:
- 蛋糕-糕点加工
- 中图法分类号:
- TS213.23
- 提要文摘附注:
- 本书精选了多款非常流行、独具时尚感的小型多层蛋糕装饰，品类集海绵蛋糕、挞、慕斯和极具人气的容颜巧克力于一册，形状有长方形、正方形、多边形、圆形和圆顶型。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS213.23/21 | 0515619 | 经开校区—经开书库 | 可借 | 经开书库 | |
| TS213.23/21 | 0515620 | 经开校区—经开书库 | 可借 | 经开书库 | |
| TS213.23/21 | 0515621 | 经开校区—经开书库 | 可借 | 经开书库 |
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