临沂职业学院图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

圆猪猪 乐享烘焙/圆猪猪编著

出版发行项:

青岛:青岛出版社,2015

ISBN及定价:

978-7-5552-1943-9/CNY39.80 (含光盘)

ISBN及定价:

978-7-88859-379-4 光盘

载体形态项:

300页:彩图;25cm+光盘2片

丛编项:

巧厨娘.第3季

个人责任者:

圆猪猪 编著

学科主题:

烘焙-糕点加工

中图法分类号:

TS213.2

提要文摘附注:

圆猪猪作为知名美食博主, 在研究烘焙方面下了极大的工夫, 有很多自己的不传之密。在本书中, 她把自己的独家配方和心得体会一一分享, 内容不仅涵盖各种西点, 还有一些广受欢迎的中式点心。为了让没什么基础的烘焙爱好者能够减少失败, 她把操作步骤更加细化, 把操作关键极尽详细地进行了讲解, 还把操作较为复杂的部分内容拍成了高清晰的视频, 压缩成DVD光盘, 随书赠送给读者, 让图书更加物超所值, 让读书更加充满享受。

豆瓣简介：