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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:38

题名/责任者:
餐饮旺店就是这样“设计”出来的/(日)大西良典著 尚晓佳译
出版发行项:
北京:东方出版社,2021
ISBN及定价:
978-7-5207-2126-4/CNY68.00
载体形态项:
196页:图,照片;21cm
个人责任者:
(日) 大西良典 (1978-) 著
个人次要责任者:
尚晓佳
学科主题:
饮食业-商业经营-日本
中图法分类号:
F733.13
一般附注:
图解服务的细节 109 “十三五”国家重点出版物出版规划项目
提要文摘附注:
本书介绍了餐饮店“土酷”的设计法,讲述如何把危机转变为机遇。全书共分五章,包括那家店为何能在新冠肺炎疫情的冲击下仍然实现盈利、拥有莫名吸引力的店铺的秘密、门庭若市的店铺有一条“土酷”法则、“土酷”地立于不败之地等。
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索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
F733.13/16 0810150   罗庄校区—2023新华书店     可借 2023新华书店
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