MARC状态：已编 文献类型：电子图书 浏览次数：57
- 题名/责任者:
- 餐饮新模式/刘丹著
- 出版发行项:
- 武汉:湖北科学技术出版社,2016.06
- ISBN及定价:
- 978-7-5352-8502-7/CNY39.80
- 载体形态项:
- 203页:图;24cm
- 丛编项:
- 学一点 再创业
- 个人责任者:
- 刘丹 著
- 学科主题:
- 饮食业-商业模式-研究
- 中图法分类号:
- F719.3
- 提要文摘附注:
- 本书主要内容包括：复盘：餐饮企业的商业模式与经营智慧；“互联网+”模式：餐饮企业面临的机遇与挑战；品牌模式：优质的品牌比美味更吸引人；特色模式：汗水+创意，找到舌尖上的蓝海；规模模式：赢家通吃，规模永远是最重要的一环等。
- 使用对象附注:
- 企业管理工作者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F719.3/E0080612 | E0080612 | 罗庄校区—电子图书 | 可借 | 电子图书 |
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