MARC状态：已编 文献类型：电子图书 浏览次数：35
- 题名/责任者:
- 饥饿帝国:食物塑造现代世界/(英)莉齐·克林汉姆(Lizzie Collingham)著 李燕译
- 出版发行项:
- 北京:北京联合出版公司,2018.11
- ISBN及定价:
- 978-7-5596-2669-1 精装/CNY99.00
- 载体形态项:
- 454页:图;22cm
- 并列正题名:
- Hungry empire:how Britain's quest for food shaped the modern world
- 其它题名:
- 食物塑造现代世界
- 个人责任者:
- 克林汉姆 (英) (Collingham, Lizzie) 著
- 个人次要责任者:
- 李燕 译
- 地名主题:
- 英国-历史-近现代
- 中图法分类号:
- K561.4
- 提要文摘附注:
- 本书是一本关于大英帝国现代性演进的历史书，贸易只是其中一部分，并不能代表整本书的全部内容。在当时历史条件下，英国与各殖民地之间的人员流动与物资转移的过程，其本质上就是大英帝国内部的资源分配和技术传播的过程，而历史学家克林汉姆敏锐地观察到，这个过程的载体恰恰是食物，某一地区食物的出现与变更或者消失，背后是复杂的历史进程。
- 使用对象附注:
- 历史爱好者
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| K561.4/E0116914 | E0116914 | 罗庄校区—电子图书 | 可借 | 电子图书 |
显示全部馆藏信息