临沂职业学院图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

中国饮食文化/杜莉, 姚辉编著

出版发行项:

北京:旅游教育出版社,2005

ISBN及定价:

7-5637-1304-2/CNY18.50

载体形态项:

196页;23cm

丛编项:

全国旅游专业系列教材

个人责任者:

杜莉 编著

个人责任者:

姚辉 编著

学科主题:

饮食-文化-中国

中图法分类号:

TS971

一般附注:

普通高等教育“十一五”国家级规划教材

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书介绍了中国饮食的起源与发展；中国饮食科学与人物；中国饮食民俗与礼仪；中国筵宴文化；中国茶文化；中国酒文化等。

豆瓣简介：