MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：62
- 题名/责任者:
- 饮食营养与健康/于红霞，蔺新英主编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5019-9617-9/CNY32.00
- 载体形态项:
- 247页:图;26cm
- 并列正题名:
- Nutrition and health of diet
- 个人责任者:
- 于红霞 主编
- 个人责任者:
- 蔺新英 主编
- 学科主题:
- 饮食营养学-高等学校-教材
- 学科主题:
- 饮食营养学
- 中图法分类号:
- R151.4
- 一般附注:
- 高等学校专业教材
- 提要文摘附注:
- 本书涵盖了营养学基础知识、专业知识和食品安全知识，全书内容包括：绪论、食物的消化与吸收、营养素与能量、各类食品的营养价值、食品中的生物活性物质等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| R151.4/30 | 0655995 | 罗庄校区—书库一 | 可借 | 书库一 | |
| R151.4/30 | 0655996 | 罗庄校区—书库一 | 可借 | 书库一 | |
| R151.4/30 | 0655997 | 罗庄校区—书库一 | 可借 | 书库一 |
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