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- 200 1_ |a 饮食营养与健康 |A yin shi ying yang yu jian kang |d Nutrition and health of diet |f 于红霞,蔺新英主编 |z eng
- 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2014
- 215 __ |a 247页 |c 图 |d 26cm
- 330 __ |a 本书涵盖了营养学基础知识、专业知识和食品安全知识,全书内容包括:绪论、食物的消化与吸收、营养素与能量、各类食品的营养价值、食品中的生物活性物质等。
- 510 1_ |a Nutrition and health of diet |z eng
- 606 0_ |a 饮食营养学 |A Yin Shi Ying Yang Xue |x 高等学校 |j 教材
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- 701 _0 |a 于红霞 |A yu hong xia |4 主编
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