MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：56
- 题名/责任者:
- 餐厅服务员盘花折叠实景图解/刘玉双编著
- 出版发行项:
- 北京:中国劳动社会保障出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5167-1658-8/CNY21.00
- 载体形态项:
- 114页:彩图;24cm
- 丛编项:
- 技能全图解丛书
- 个人责任者:
- 刘玉双 编著
- 学科主题:
- 餐馆-桌台-装饰-图解
- 中图法分类号:
- TS972.32
- 提要文摘附注:
- 本书以提升餐厅服务员的工作效率为出发点, 选择了餐巾盘花常见100个造型, 进行准确清楚的步骤概述及全方位地图解展示。全书将餐巾盘花常见造型分成植物造型、动物造型、服饰造型、动作造型及创意实物造型五类, 并以“步骤说明+实景照片”的形式对各个盘花造型进行全面介绍, 从而方便读者按图折花, 一学就会。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.32/5 | 0335083 | 2015 | 经开校区—经开库房 | 非可借 | 经开库房 |
| TS972.32/5 | 0335084 | 2015 | 经开校区—经开库房 | 非可借 | 经开库房 |
| TS972.32/5 | 0335085 | 2015 | 经开校区—经开库房 | 非可借 | 经开库房 |
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