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题名/责任者:

你好 烘焙/范凡 (饭饭) 著

出版发行项:

青岛:青岛出版社,2018.04

ISBN及定价:

978-7-5552-6534-4 精装/CNY88.00 (含手册)

载体形态项:

319页:彩图;27cm+手册1册 (64页 ; 19cm)

并列正题名:

Hello baking

个人责任者:

范凡 著

学科主题:

烘焙-糕点加工

中图法分类号:

TS213.2

提要文摘附注:

这本书中, 从饼干到蛋糕, 从面包到慕斯, 从挞到派, 从西式到中式, 从经典到新潮, 精选了110道甜品和大家分享。就让烘焙这件小事, 陪伴你, 温暖你, 慰藉你。如果还有什么是一块饼干解决不了的, 那就再来一块蛋糕!

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