MARC状态：已编 文献类型：电子图书 浏览次数：50
- 题名/责任者:
- 一学就会的筋道面条/张云甫主编 美食生活工作室，圆猪猪编写
- 出版发行项:
- 青岛:青岛出版社,2018.03
- ISBN及定价:
- 978-7-5552-6479-8/CNY29.80
- 载体形态项:
- 160页:图;26cm
- 丛编项:
- 爱心家肴.越吃越有味
- 个人责任者:
- 张云甫 主编
- 个人次要责任者:
- 圆猪猪 编写
- 团体次要责任者:
- 美食生活工作室 编写
- 学科主题:
- 面条-食谱
- 中图法分类号:
- TS972.132
- 提要文摘附注:
- 本书包含滋心暖胃的营养汤面，汁香味浓的拌面、炒面，以及各地经典的特色面、带有浓浓异国风情的花式面，每一道面食除了配有详实的制作方法外，更能看到高清步骤演示或成品实图，书中也从面条、汤底、拌酱、配料等方面对美味进行了细致的剖析。
- 使用对象附注:
- 美食爱好者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.132/E0088769 | E0088769 | 罗庄校区—电子图书 | 可借 | 电子图书 |
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