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- 题名/责任者:
- 高星级酒店管理案例精析/唐斌，江燕玲著
- 出版发行项:
- 重庆:重庆大学出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5624-7373-2/CNY32.00
- 载体形态项:
- 233页;23cm
- 个人责任者:
- 唐斌 (1979~) 著
- 个人责任者:
- 江燕玲 (商务谈判) 著
- 学科主题:
- 商业服务
- 学科主题:
- 商业管理
- 中图法分类号:
- F719.2
- 提要文摘附注:
- 本书分为前厅篇、客房篇、餐饮篇、康乐中心篇、商务中心篇，整理汇编了大量经典的酒店管理案例，对每一个案例都加以注解，并对案例的根源、查错与事故的预防以及正确的服务方法等方面进行了剖析，涉及酒店法律、心理学、行为学、服务学等相关理论知识。
- 使用对象附注:
- 本书可以给高校旅游教育者提供的理论研究参考，也可以作为酒店管理者案头阅读资料，也可以为旅游爱好者茶余饭后之消遣
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F719.2/E0197492 | E0197492 | 罗庄校区—电子图书 | 可借 | 电子图书 |
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