MARC状态：已编 文献类型：电子图书 浏览次数：65
- 题名/责任者:
- 园艺产品品质与营养健康/孙崇德主编
- 出版发行项:
- 杭州:浙江大学出版社,2021.08
- ISBN及定价:
- 978-7-308-21294-6/CNY88.00
- 载体形态项:
- 174页:彩图，彩照;26cm
- 个人责任者:
- 孙崇德 主编
- 学科主题:
- 园艺作物-教材-质量分析-高等学校
- 学科主题:
- 园艺作物-教材-营养价值-高等学校
- 中图法分类号:
- S609
- 一般附注:
- 农业特色课程新形态教材 高等院校网络通识课程配套教材
- 提要文摘附注:
- 本书立足于当前国内外园艺产品领域的最新资料和研究成果，以阐释园艺产品的品质特性和营养健康价值。本书主要介绍蔬菜、水果、花卉等园艺产品品质和营养健康的关系，也涉及园艺品种分类、栽培育种、产业开发等多方面的内容，旨在介绍园艺产品与生活的关系。
- 使用对象附注:
- 园艺类专业学生
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| S609/E0004300 | E0004300 | 罗庄校区—电子图书 | 可借 | 电子图书 |
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