MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：1
- 题名/责任者:
- 天山家宴:西域饮食文化纵横谈/贺菊莲著
- 出版发行项:
- 兰州:兰州大学出版社,2011.06
- ISBN及定价:
- 978-7-311-03672-0/CNY44.00
- 载体形态项:
- 294页, 14页图版:彩图;23cm
- 其它题名:
- 西域饮食文化纵横谈
- 丛编项:
- 欧亚历史文化文库
- 个人责任者:
- 贺菊莲 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-研究-西域
- 中图法分类号:
- TS971
- 一般附注:
- “十二五”国家重点图书出版规划项目 甘肃农家书屋专用
- 书目附注:
- 有书目 (第289-291页)
- 提要文摘附注:
- 本书所指的西域饮食文化即指古代新疆饮食文化, 并以清朝乾隆年间西域的地理范围为基础, 上溯唐之前的新疆饮食文化。内容包括: 追寻远古西域饮食文化、一山之隔食不同、汉唐西域酒文化等10部分。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971/97 | 0960560 | 罗庄校区—2025广东新华 | 在编 | 2025广东新华 | |
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| TS971/97 | 0960564 | 罗庄校区—2025广东新华 | 在编 | 2025广东新华 |
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