MARC状态：已编 文献类型：电子图书 浏览次数：62
- 题名/责任者:
- 馔事留痕:餐饮企业文化与品牌创新案例及其他/刘达华编著
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2020.10
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-3060-4/CNY68.00
- 载体形态项:
- 286页;24cm
- 其它题名:
- 餐饮企业文化与品牌创新案例及其他
- 个人责任者:
- 刘达华 (1937-) 编著
- 学科主题:
- 饮食业-企业文化-案例
- 学科主题:
- 饮食业-企业管理-品牌战略-案例
- 中图法分类号:
- F719.3
- 提要文摘附注:
- 本书立足于一个个市场热点，着力发现、探究和阐述了大量餐饮企业、制造业企业文化与品牌创新的案例。这些案例涉及从传统经营业态创新到新兴业态创新，从企业管理创新到市场营销创新，从企业核心竞争力到人才成才与培养，从企业物质文化创新到企业新产品专利等。
- 使用对象附注:
- 本书适合从事相关工作者，以及餐饮企业文化、制造业企业文化、人才学专业教学与研究的院校教师及相关专业学生有较好的实用参考价值，更值得餐饮等行业的企业管理人员乃至创业者深读
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F719.3/E0071429 | E0071429 | 罗庄校区—电子图书 | 可借 | 电子图书 |
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