MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：61
- 题名/责任者:
- 一碗好酱 一桌好菜/萨巴蒂娜主编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2018.11
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-2128-2/CNY49.80
- 载体形态项:
- 189页:彩图;24cm
- 丛编项:
- 萨巴厨房
- 个人责任者:
- 萨巴蒂娜 主编
- 学科主题:
- 调味酱-制作
- 中图法分类号:
- TS264.2
- 提要文摘附注:
- 本书从凉拌菜酱、家常炒酱、蘸菜酱料、下饭小料, 再到果酱, 囊括家常各种美味酱料。每种酱料步骤详尽, 且每一步都有对应的步骤图、烹饪秘笈图, 令你不用看字都能学会。书中还介绍了酱料的储存、常用原料与搭配方法, 方便你举一反三。学会了书中的酱料做法, 可以用来炒菜、配主食、凉拌、蘸食, 家庭厨事变得简单。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS264.2/5 | 0605950 | 罗庄校区—书库一 | 可借 | 书库一 | |
| TS264.2/5 | 0605951 | 罗庄校区—书库一 | 可借 | 书库一 | |
| TS264.2/5 | 0605952 | 罗庄校区—书库一 | 可借 | 书库一 |
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