MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：79
- 题名/责任者:
- 食品质量管理:技术-管理的方法/(荷) P.A.Luning, W.J.Marcelis, W.M.F.Jongen 吴广枫主译
- 出版发行项:
- 北京:中国农业大学出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-81066-819-6/CNY28.00
- 载体形态项:
- 388页:图;21cm
- 并列正题名:
- Food quality management:a techno-managerial approach
- 个人责任者:
- 卢宁, P. A. (Luning, P. A.) 著
- 个人责任者:
- 马塞兰 (Marcelis, W. J.), 1948- 著
- 个人责任者:
- 容, W. M. F. (Jongen, W. M. F.) 著
- 个人次要责任者:
- 吴广枫, 1974- 主译
- 学科主题:
- 食品-质量管理
- 中图法分类号:
- TS207
- 出版发行附注:
- 本书中文简体版由原始版权所有者Wageningen Pers授权中国农业大学出版社专权利出版发行
- 责任者附注:
- 责任者Luning、Marcelis、Jongen规范汉译姓分别是: 卢宁 、马塞兰 、容
- 书目附注:
- 有书目 (第369-378) 和索引
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS207/6 | 0658032 | 罗庄校区—捐赠书库 | 非可借 | 捐赠书库 | |
| TS207/6 | 0658033 | 罗庄校区—捐赠书库 | 非可借 | 捐赠书库 |
显示全部馆藏信息