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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

跟着尚锦学烘焙:全视频版/尚锦文化编

出版发行项:

北京:中国纺织出版社,2017.06

ISBN及定价:

978-7-5180-3416-1/CNY39.80

载体形态项:

160页:图;26cm

团体责任者:

尚锦文化 编

学科主题:

烘焙-糕点加工

中图法分类号:

TS213.23

提要文摘附注:

本书主打特色——全视频，每个作品在图文并茂的基础上，附带二维码扫一扫，全程视频观看做法，更直观，可学性更强，其主要内容包括：不可不知的烘焙基础知识；烘焙入门之饼干等。

使用对象附注:

烘焙爱好者

电子资源:

https://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=232505a0000811XXXX

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