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题名/责任者:

2018年中国小麦质量报告/王步军主编

出版发行项:

北京:中国农业科学技术出版社,2019.04

ISBN及定价:

978-7-5116-4091-8/CNY68.00

载体形态项:

76页:图;30cm

个人责任者:

王步军 主编

学科主题:

小麦-质量-研究报告-中国-2018

中图法分类号:

S512.1

提要文摘附注:

本书根据品种品质分类，按强筋小麦、中强筋小麦和中筋小麦编辑质量数据，每份样品给出样品编号、品种名称、达标情况、样品信息和品质数据信息。科学、客观、公正地介绍和评价了2017-2018年度中国主要小麦品种及其产品质量状况，为从事小麦科研、技术推广、生产管理、收贮和面粉、食品加工等产业环节提供小麦质量信息。

使用对象附注:

小麦质量研究人员

电子资源:

http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=2baf2cc4000037XXXX

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