MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:37
- 题名/责任者:
- 最上瘾的绝味川菜/大菜著
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2014.11
- ISBN及定价:
- 978-7-5019-9890-6/CNY29.80
- 载体形态项:
- 261页:彩图;24cm
- 丛编项:
- 好吃到家
- 个人责任者:
- 大菜 著
- 学科主题:
- 川菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 提要文摘附注:
- 本书设置川菜的型与料、川味小吃、绝味凉菜、川味热菜、附录等章节。以详细的步骤图进行详解, 读者可以根据自己采购到的原料, 寻找适合自家口味的做法, 也可以根据精美的图片, 去市场采购相应的食材。每道菜品都不仅有详细的步骤图, 还配有详尽的文字说明, 并有精心分析“明白地吃”和“一般人我不告诉他”的小栏目。
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索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
TS972.1/139 | 0613465 | 罗庄校区—书库一 | 可借 | 书库一 | |
TS972.1/139 | 0613466 | 罗庄校区—书库一 | 可借 | 书库一 | |
TS972.1/139 | 0613467 | 罗庄校区—书库一 | 可借 | 书库一 |
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