MARC状态：已编 文献类型：电子图书 浏览次数：53
- 题名/责任者:
- 食品质量与安全专业英语/吴澎，张建友，杨凌宸主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2017.11
- ISBN及定价:
- 978-7-122-30475-9/CNY35.00
- 载体形态项:
- 142页;26cm
- 个人责任者:
- 张建友 主编
- 个人责任者:
- 杨凌宸 主编
- 学科主题:
- 食品安全-教材-质量管理-英语-高等教育
- 中图法分类号:
- TS201.6
- 一般附注:
- 普通高等教育“十三五”规划教材 中外合作办学英语通用教程
- 提要文摘附注:
- 《食品质量与安全专业英语》从食品原料安全控制、食品营养、食品添加剂、食品感官评价、食品毒理学、食品包装、食品工厂卫生、食品质量与安全管理体系、食品质量安全相关国际组织、食品质量安全认证十个方面着手编写，通过课文、词汇、课后练习、参考译文的形式概述食品质量与安全主要内容。根据学生实际需要，增加了科技论文写作专章内容，为学生学好本专业英语打下坚实基础。
- 使用对象附注:
- 本书适用于高等院校食品质量与安全、食品科学与工程、生物工程等相关食品类本科专业的教学用书，也可用于相关专业研究生、专科生的辅助教学参考用书，也可作为食品从业人员掌握食品安全中、英文双语词汇的辅助教材
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS201.6/E0136573 | E0136573 | 罗庄校区—电子图书 | 可借 | 电子图书 |
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