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题名/责任者:

厨房情景英语/华路宏，钟文主编

版本说明:

2版

出版发行项:

杭州:浙江工商大学出版社,2018.02

ISBN及定价:

978-7-5178-2594-4/CNY35.00

载体形态项:

227页:图;24cm

个人责任者:

华路宏 主编

个人责任者:

钟文 主编

学科主题:

厨房-教材-英语-高等职业教育

中图法分类号:

TS972.11

一般附注:

国家示范性骨干高职院校建设专业教材 中央财政支持“提升专业服务产业发展能力”建设专业教材

提要文摘附注:

本书为中英双语教材，主要向学生介绍厨师在厨房中的英语用语，分为CookingVerbs，KitchenWare，ConversationsintheKitchen，VegetablesFruitsHerbsMeatSeafood，Recipes，Western Etiquette6个章节来介绍，并配有图片，易于学生掌握。

使用对象附注:

高职

电子资源:

https://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=23604300000072XXXX

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