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- 题名/责任者:
- 食品安全事故判定与预防控制/赵川[等]主编
- 出版发行项:
- 石家庄:河北科学技术出版社,2016.07
- ISBN及定价:
- 978-7-5375-8449-4/CNY95.00
- 载体形态项:
- 495页;24cm
- 个人责任者:
- 赵川 (食品安全) 主编
- 学科主题:
- 食品安全-事故预防
- 中图法分类号:
- TS201.6
- 题名责任附注:
- 主编还有：王生平、雍明媛、陈凤格
- 提要文摘附注:
- 本书共分10章，对食品安全事故各大类别和100多种食物中毒、病毒性食源性疾病、临床表现、判定原则、预防控制原则做了较详细的阐述。
- 使用对象附注:
- 大众读者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS201.6/E0184101 | E0184101 | 罗庄校区—电子图书 | 可借 | 电子图书 |
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