临沂职业学院图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

子瑜妈妈超简单的饼干·蛋糕/子瑜妈妈著

出版发行项:

青岛:青岛出版社,2019.05

ISBN及定价:

978-7-5552-6953-3/CNY49.80

载体形态项:

176页:彩图;25cm

个人责任者:

子瑜妈妈 著

学科主题:

饼干-制作

学科主题:

蛋糕-糕点加工

中图法分类号:

TS213.22

中图法分类号:

TS213.23

提要文摘附注:

本书精选了最受美食爱好者喜爱的近80道健康配方饼干，从最基础的烘焙工具，到饼干制作过程中遇到的细节问题，到饼干的整形和包装都介绍地非常详细，就算初学者也能轻松学会。此外，还介绍了18款最热门的快手小蛋糕，做法简单、配方可靠、口味甜过初恋。

使用对象附注:

蛋糕制作爱好者

电子资源:

http://www.cxstar.com/Book/Detail?pinst=P6u77RH0me5oQF0l5w3&ruid=2573d6aa00133fXXXX

豆瓣简介：