MARC状态：已编 文献类型：电子图书 浏览次数：41
- 题名/责任者:
- 骊山北麓乡土食物志/西安曲江临潼旅游投资(集团)有限公司，西安曲江临潼国家旅游休闲度假区观委会编写
- 出版发行项:
- 西安:西安出版社,2016.11
- ISBN及定价:
- 978-7-5541-1918-1 精装/CNY68.00
- 载体形态项:
- 324页:图;25cm
- 丛编项:
- 骊山北麓乡土系列丛书
- 团体责任者:
- 西安曲江临潼旅游投资 编写
- 团体责任者:
- 西安曲江临潼国家旅游休闲度假区观委会 编写
- 学科主题:
- 饮食-文化-概况-临潼区
- 中图法分类号:
- TS971.2(241.2)
- 提要文摘附注:
- 本书把触角深入民间生活的底层，从种种具体的乡村食材、自然质朴的民间食物出发展开叙述，注重细节和对食材制作过程的原生态真实记录，为我们保留了许多民间美食的传统制作方法。
- 使用对象附注:
- 饮食文化爱好者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971.2(241.2)/E0149519 | E0149519 | 罗庄校区—电子图书 | 可借 | 电子图书 |
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