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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：58

题名/责任者:
烹饪原料知识/主编孙一慰
版本说明:
第2版
出版发行项:
北京:高等教育出版社,2010
ISBN及定价:
978-7-5045-5872-5/CNY26.90
载体形态项:
247页:图;26cm
个人责任者:
孙一慰 主编
学科主题:
烹饪-原料
中图法分类号:
TS972.11
书目附注:
有书目 (第247页)
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索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态
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