MARC状态：已编 文献类型：电子图书 浏览次数：21
- 题名/责任者:
- 客房运行与管理/孙亮主编
- 版本说明:
- 2版
- 出版发行项:
- 北京:北京大学出版社,2016.09
- ISBN及定价:
- 978-7-301-27467-5/CNY36.00
- 载体形态项:
- 253页:图;26cm
- 个人责任者:
- 孙亮 主编
- 学科主题:
- 饭店-教材-商业服务-高等职业教育
- 学科主题:
- 饭店-教材-商业管理-高等职业教育
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- 高职高专旅游专业“互联网+”创新规划教材
- 提要文摘附注:
- 本书共分为三篇，第一篇为认知客房部，使学生能对客房部及客房产品有全面的了解；第二篇为客房的常规性管理，使学生能够具备一定的客房清洁保养管理、公共区域清洁保养管理、客房部物资管理、客房部安全管理、人力资源管理、客房服务质量管理的知识和能力；第三篇为客房的重要接待工作，使学生能够针对不同的客房服务内容进行相应的接待。
- 使用对象附注:
- 高职
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F719.2/E0113473 | E0113473 | 罗庄校区—电子图书 | 可借 | 电子图书 |
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